• Skip to primary navigation
  • Skip to main content

Smart Helse og Livsstil

Med fokus på helhetlig helse

  • Home
  • Medlemskap
  • Tjenester
  • Om
  • Blogg
  • Kontakt
  • Logg inn

Konfektkake med mørk sjokolade

I dag hadde jeg en nydelig start på dagen.
Sto opp før kl 6.00 og gjorde 90 minutter MediYoga. Jeg har som mål å gjøre 90 minutter MediYoga 9 måneder i strekk, superspennende og så godt for kropp og sinn.
Etterpå leste jeg på eksamen sammen med jenta og lagde en konfektkake, alt før klokken 9.00 og da i et svært rolig og behagelig tempo. 

Så, hvis du har lyst til å lage denne kaken, så får du oppskriften under her. Den ble kjempegod, den er saftig med mørk og dyp sjokoladesmak. God med friske bær, naturelll yoghurt eller krem til. Og selvsagt en god kopp kaffe, ihvertfall for min del 😉

Ingredienser

  • 300 gram 70% sjokolade økologisk
  • 150 gram smør
  • 75 gram Cocosa Pure kokosolje eller Cocosa ekstra virgin
  • 2 ts steviosa sukker
  • 2 ss kokossukker
  • 0,5 dl økologisk sammalt speltmel
  • 1 d økologisk sikta speltmel
  • 1 dl økologisk havregryn
  • 1/3 ts himalayasalt
  • 1 ts bakepulver
  • 1 boks mascapone ca 250 gram

Slik gjør du:

  1. Mal havregryn i en foodprosessor til mindre biter, hvis du ønsker kan du også bruke havremel.
  2. Smelt Cocosa, smør og sjokolade på svak varme og rør deretter inn Steviosa og kokossukker. 
  3. Trekk kasserollen fra platen når alt er smeltet sammen (slik at sjokoladen ikke blir for varm og skiller seg).
  4. Rør inn resten av ingrediensene og hell over i en liten form ca 20x30 og stek på 150 grader i 25 minutter. Midt i ovnen.
  5. Ta ut kaken, la den kjøle seg ned, sett den i kjøleskapet og la den bli helt kald før du skjærer i den.

Nyt <3 

Klem May Elisabeth


Få 10% rabatt på helsekost

Har du lyst til å teste ut noen av helsekostproduktene jeg bruker i oppskriften?
Meld deg på mitt nyhetsbrev og du får tilsendt rabattkode som gir deg 10% rabatt på alle kjøp av helsekost. Du får kode, linker og informasjon i velkomstmailen.

Filed Under: Blogg, Dessert, Godis, Sunnere søtt Tagged With: Kake, Konfektkake, Sjokolade

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Copyright © 2020 Smart Helse og Livsstil | Personvern og cookies | Webdesign: ♡ Hjerte for design